Jobbeschreibung
- Aktive und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der
- Bereitzustellenden Speisen und Leistungen
- Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und
- Der vom Küchenleiter getroffenen Arbeitseinteilungen
- Zur Speisenversorgung im Rahmen des
- Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patienten
- Und Mitarbeitende im Personalkasino
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
- Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der
- Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden
- Im Personalkasino
- Kontrollaufgaben und Einhaltung von
- HACCP-Richtlinien
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im genannten
- Aufgabenbereich
- Berufserfahrung in Großküchen
- Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln
- Sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innenund
- Außenwirkung
- Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
- Erfahrung im Umgang mit HACCP-Richtlinien
Benefits
- Zuverlässiger langfristiger Dienstplan
- Regelarbeitszeit bis 15:00 Uhr
- Vergütung gemäß Haustarifvertrag bei Vorliegen der
- Eignungsvoraussetzung nach EG 5 sowie zusätzliche
- Altersversorgung und Sozialleistungen
- Zahlreiche Mitarbeiter-Angebote wie z.B.
- Deutschland-Jobticket, Fahrradleasing und Teilnahme
- An Vorteilsprogrammen
- Kinderbetreuungsmöglichkeit, sofern Plätze verfügbar
- Sehr gute Verkehrsanbindung
Kontakt
UNIVERSITÄTSMEDIZIN
Der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Geschäftsbereich Infrastrukturelles
Liegenschaftsmanagement
Betriebsküche
Ihr Ansprechpartner bei fachlichen Fragen ist
Herr M. Wesp, Tel.: 06131 17-7226 Referenzcode: 50334222
Www.unimedizin-mainz.de Bei entsprechender Eignung werden schwerbehinderte Bewerber*innen (m/w/d) bevorzugt berücksichtigt.
