Jobbeschreibung

• Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich und die Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts in Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und der Betriebsleitung
• Kreatives Zusammenstellen und Vorbereiten von Menüs
• Erstellen von Ablaufplänen für Veranstaltungen und den »á la carte« Service
• Zubereitung von Fingerfood, Buffets und Menüs »á la carte« unter Anwendung des Cook and Serve-Verfahren
• Mitwirkung bei der Vor- und Nachkalkulation von Warenbestellungen
• Systemunterstütze Warenanforderung und Dokumentation der Wareneingangskontrollen
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
• Einschlägige Berufserfahrung
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamplayer (w/m/d) mit Serviceorientierung und Kommunikationstalent

Benefits

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Anstalt des öffentlichen Rechts, denn wir legen großen Wert auf eine nachhaltige und langfristige Zusammenarbeit
• Ein angemessenes Gehalt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst TVöD (VKA) mit tariflichen Sonderleistungen
• Betriebliche Altersvorsorge und Jahressonderzahlung
• 30 Urlaubstage (2027: 31 Tage)
• Planbare und flexible Arbeitszeiten
• Das Angebot zum Leasen eines Job-Fahrrads
• Abwechslungsreiches, gesundes Essen in unseren Mensen und Cafeterien

Kontakt

Deine Ansprechpartnerin
Androniki Lappa
Akademisches Förderungswerk, A.ö.R.
Universitätsstraße 134, 44799 Bochum
Bewerbung@akafoe.de
? 0234 32 11215
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