Koch/Chef de Partie (w/m/d)

Jobbeschreibung

• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen für täglich rund 1.200 Gäste
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten in der Küche (z.B. Gardemanger, Entremetier, Saucier, Patisserie)
• Ausgabe von Speisen im Tagesgeschäft und bei Sonderveranstaltungen (z.B. Bankette)
• Kreatives Kochen in einem großen, diversen Team
• Fachgerechter und hygienischer Umgang und Zubereitung von fast ausschließlich frischen Lebensmitteln (frische regionale Zutaten, kein Convenience Food)
• Mitverantwortlich für die Hygiene und Qualität im Küchenbereich
• Kontrollen der Lebensmittel auf Qualität und deren Lagerung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin
• Berufserfahrung als Koch*Köchin und Erfahrungen im Bankett-Bereich (Sonderveranstaltungen)
• Organisationsfähigkeit und strukturiertes Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und Hygiene in der Küche
• Guter Geschmackssinn
• Hohe Leistungsbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie; hohe Belastbarkeit unter Zeitdruck und Stress
• Interkulturelle und soziale Kompetenz und Freude an der Arbeit in interdisziplinären und diversen Teams
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. Niveau B1)

Unternehmensbeschreibung

Das Casino der DW wird von der Pro Funk GmbH betrieben, einer Tochtergesellschaft der Deutschen Welle. Die Deutsche Welle (DW) ist der Auslandssender Deutschlands, verbreitet weltweit journalistische Angebote – multimedial und in mehr als 30 Sprachen. Darüber hinaus stärkt die DW Akademie das Menschenrecht auf Informations- und Meinungsfreiheit in Entwicklungs- und Schwellenländern. Als Mitglied der ARD sind wir stolz darauf, mit unseren vielfältigen und qualitativ hochwertigen Angeboten wesentlich zur Meinungs- und Medienvielfalt beizutragen.

Benefits

• Inspirierende und herausfordernde Aufgaben in einem internationalen Medienunternehmen
• Mitarbeit in interdisziplinären und diversen Teams
• Eine Organisationskultur geprägt von New Work und Digital Leadership & Collaboration
• Förderung von Diversität, Inklusion und Nachhaltigkeit
• Flexible Arbeitszeiten und Beschäftigungsmodelle für Homeoffice
• Umfangreiches Bildungsprogramm sowie individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung nach Tarif mit Zusatzversicherungen
• Verkehrsgünstige Lage und vergünstigte Tickets für den ÖPNV
• Ausgezeichnete Betriebsgastronomie und moderne Multifunktionsflächen
• Breites Betriebssportangebot und Gesundheitsmanagement