Kreative Jungköchin / Kreativer Jungkoch für die Repräsentationsgastronomie

Jobbeschreibung

• Gehobene Gastronomie / Sterneniveau Gastronomische Leistungen für Gäste, Vorstand, Catering sowie Kita-Verpflegung
• Sie unterstützen das Team bei der Vor- und Zubereitung sowie dem Anrichten von Menüs und Speisen für Veranstaltungen
• Sie wirken bei der Entwicklung kreativer Menüvorschläge für gehobene Gästeessen und Veranstaltungen mit
• Sie bereiten Speisen für die bundesbankeigene Kindertagesstätte zu und unterstützen bei der Erstellung des Kita-Speiseplans
• Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung eines gleichbleibend hohen Qualitätsstandards sowie der Hygienevorgaben, einschließlich HACCP, der Lebensmittelkennzeichnung und der Dokumentation von Prüfergebnissen
• Die Warenannahme, die Kommissionierung der Waren sowie die Mitwirkung bei Inventuren zählen ebenso zu Ihrem Zuständigkeitsbereich

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe oder als Köchin / Koch
• Berufserfahrung im genannten Aufgabengebiet in der gehobenen Gastronomie (Sterneniveau)
• Gute Kenntnisse in der Warenkunde sowie in der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Kenntnisse der Vorgaben für Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrechts, einschließlich HACCP und der Lebensmittelkennzeichnung
• Kenntnisse im Umgang mit Reinigungsmitteln und bezüglich Reinigungsverfahren
• Kenntnisse der einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften
• Gute Arbeitsorganisation
• Teamfähigkeit
• Kreativität
• Physische Belastbarkeit
• Hohe Service- und Kundenorientierung
• Gute Deutschkenntnisse

Unternehmensbeschreibung

Die Deutsche Bundesbank ist eine besondere Bank. Wir sorgen mit der EZB und den anderen europäischen Zentralbanken für einen stabilen Euro. Dafür und für weitere Zentralbankaufgaben brauchen wir eine große Vielfalt von Spezialistinnen und Spezialisten in den verschiedensten Arbeitsbereichen, damit die Institution funktionieren kann.
Das Team unserer Repräsentationsgastronomie versorgt unsere nationalen und internationalen Gäste sowie unseren Vorstand mit kreativen und qualitativ hochwertigen Speisen und Menüs und stellt diese für verschiedene Veranstaltungsformen bereit.
Zudem übernimmt das Team die tägliche Zubereitung der Speisen für unseren Betriebskindergarten.

Benefits

• Vergütung & Perspektiven Vergütung in Anlehnung an den TVöD auf Basis der Entgeltgruppe 4, (abhängig von Ihrer Erfahrung ca. 37.600 EUR bis 45.400 EUR), Prämien für besondere Leistungen, abwechslungsreiche Aufgaben, zielgerichtete Einarbeitung
• New Work Kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, Vereinbarkeit von Beruf und Familie Kollegiale und wertschätzende Arbeitsatmosphäre, Arbeitszeit: 39 Stunden/Woche, 30 Tage Urlaub, Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Zusatzleistungen Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita bzw. Betreuungsangebote, Betriebsrestaurant Kostenloses Deutschlandticket als Jobticket, gute Verkehrsanbindung (Bus & Bahn), zentrale Lage, betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebskita

Rechtliches

Vielfalt und Chancengleichheit sind uns wichtig. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Auch fördert die Deutsche Bundesbank die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern insbesondere bei der Besetzung von Führungspositionen. Daher begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen.

Kontakt

Vincent Then, 069 9566-38413
Jobs@bundesbank.de
Sebastian Schmidt, 069 9566-3658
Sebastian.schmidt@bundesbank.de
Deutsche Bundesbank | Wilhelm-Epstein-Straße 14 | 60431 Frankfurt am Main